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熱海の景勝地に誕生した滞在するレストラン

建物は、日本建築の粋を極めた現代の名工・木下孝一棟梁によ数寄屋造り。熱海の海と空に映える日本の伝統美と選び抜かれた書や絵画などの調度品。ここでしか味わえないこだわりの食事と温泉や景色、和と洋が紡ぎだす穏やかな間。至福のひとときをお過ごしいただけるよう、レストランで培ったお客様に寄り添ったおもてなしでお迎えいたします。

熱海の海を眺めながら三浦シェフの美食の世界を堪能

ひらまつパリ店でも研鑽を積んだシェフ・三浦賢也が、素材の味わいを贅沢に生かした正統なるフランス料理をご用意いたします。 赤座海老の備長炭焼きやノドグロのグリエ、またフランス産鴨フォアグラとセップ茸のラヴィオリなど、熱海の新鮮な魚介類をはじめ、旬の厳選素材を使ったお料理を、相模湾の絶景とともにお楽しみいただけます。

客室は全部で13室。ツイン、ダブルに加え、相模湾の大パノラマを独占できる専用露天風呂を備えた数寄屋造りの特別室を二部屋ご用意しています。日本の空間美を大切にしたゆったりとした客室には、書や絵画、和の調度品などが飾られ、シンプルながらも洗練された空間となっております。

13の客室はすべてが相模湾を望むオーシャンビュー。ツイン、ダブルの客室内には温泉風呂が付いており、窓を開け放ち、海の景色を眺めながら、いつでも熱海の名湯をお楽しみいただけます。さらに最高級ベッド「レガリア」や上質なアメニティなどが、心地よい滞在をサポートいたします。

ダイニングの向こうには美しい海が広がり、その先には初島をはじめ、伊豆半島、大島、三浦半島、房総半島が望めます。まるで海と繋がったようなダイングで、時間とともに表情を変える相模湾を眺めながらのお食事は、特別な思い出として心に残ります。