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花園の静寂な林の中に佇む隠れ旅館

坐忘林は、静座して現世を忘れ、雑念を取り除くという禅の思いを込めて生まれました。日本旅館の心を大切にしながらもモダンで上質な快適さを追求した宿で、日常を離れ、雄大な自然の中で季節の移ろいを感じながらゆっくりおくつろぎください。お客様がプライベートな空間でお好きな時に温泉をお楽しみいただけるよう、客室専用の内湯と露天風呂をご用意しました。お食事は、旬の北海道の恵みをふんだんに使った、新しい発想でお届けする北懐石をご堪能ください。

シンプルかつモダンな洗練されたデザイン

坐忘林は、日本旅館の心を大切にしながらもモダンで新しい感性を追求し、上質な快適さをご提供して参りたいと思っております。北海道の大自然の魅力を館内に引き込む宿は、国内外で数々の賞を受賞している中山眞琴氏が設計、クリエイティブディレクターのショーヤ・グリッグ氏がインテリアデザインを手がけました。和の伝統とコンテンポラリーなデザインが融合された空間は、随所に日本の美意識を思い出させる陰影礼賛の世界を取り入れ、周りの雄大な景観と調和するようにつくられました。

日本旅館の伝統と現代的な快適さが融合する客室には、内湯・露天風呂の2つのプライベートな温泉を設けております。坐忘林を包む白樺の原生林の香りを吸い、葉擦れの音、水のせせらぎに耳を傾けながら、お好きな時に心ゆくまで温泉をご堪能いただけます。客室は、和室と洋室の2種類ございます。また、7畳の次の間付きのお部屋もあり、ご家族でお泊まり頂けます。自然の静寂に包まれた隠れ家で、上質なくつろぎのひとときをお過ごし下さい。

北海道生まれの料理長、瀬野嘉寛がお贈りするのは厳選した地元の幸を使ったシンプルな和食です。料理長は、自ら生産者を訪れ、安心安全でこだわりの味を求め、それらの魅力を最大限に引き出したお料理を提供します。和食の持つ旬の味わいと北海道らしい優しいながらもダイナミックなお料理は北懐石と命名された独自の和食の世界を開花させました。水面に映る四季の移ろいを楽しめる開放的な空間の他、囲炉裏風個室、水辺に浮かぶ個室など、プライベートなお食事を楽しめる 3 つの趣の異なる個室をご用意しています。

各客室にある内風呂、露天風呂はすべて敷地内で湧き出る源泉かけ流しです。雪見、芽吹き、紅葉、と大自然と融合する露天風呂または和の情緒を感じる内風呂でいつでも、お好きな時に上質な温泉をお楽しみいただけます。泉質は、わずかに黄色みを帯びたナトリウム-炭酸水素塩-塩化物温泉質で、国内トップレベルと評されミネラルが豊富で健康・美肌に良いとされています。バスタブは露天風呂のヒノキまたは石をくりぬいた浴槽、内風呂は木製かタイルの日本式浴室で、肩までゆったりとお風呂に浸かっていただけます。